维生素B12缺乏可能导致贫血、乏力、感觉异常、行走不稳和记忆力减退等症状，建议及时就医进行血液学检查和维生素B12水平检测。
1.贫血
维生素B12是红细胞形成所必需的辅酶成分，其缺乏导致DNA合成受阻，影响血红蛋白合成，进而造成贫血。
贫血会导致血液携氧能力下降，从而引发组织缺氧和一系列临床症状。
2.乏力
由于叶酸和维生素B12均参与红细胞的生成，当体内缺乏这两种物质时，会影响能量代谢，进而出现乏力的症状。乏力感通常出现在身体的各个部位，但以四肢最为明显。
3.感觉异常
维生素B12缺乏会干扰神经系统的正常功能，导致周围神经受损，引起手脚麻木、刺痛等感觉异常的现象。这些异常的感觉可能集中在手足部位，但也有可能扩散到全身。
4.行走不稳
维生素B12缺乏引起的神经系统病变可能导致脊髓后索变性，进而影响肢体协调性和平衡能力，表现为行走不稳。这种症状主要表现在下肢，患者可能会感到腿软无力或者摇晃不定。
5.记忆力减退
维生素B12缺乏会影响神经递质的合成和代谢，进而影响大脑的功能，包括记忆和认知功能，导致记忆力减退。记忆力减退的症状可能从轻微的健忘开始，逐渐发展为严重的认知障碍。
针对维生素B12缺乏的症状，建议进行血液学检查，如全血细胞计数、血生化分析以及维生素B12水平检测。治疗措施主要是补充维生素B12制剂，对于巨幼细胞性贫血者可遵医嘱使用甲钴胺片、维生素B12注射液等药物；对于恶性贫血者则需行大剂量维生素B12静脉注射。同时，注意饮食均衡，确保摄入足够的肉类、乳制品和鸡蛋，有助于预防维生素B12缺乏症的发生。
