目前没有权威研究证明吃了甜食会得胃癌，也没有吃甜食会导致胃癌的说法，胃癌通常是由多种因素共同导致，常见包括遗传、饮食、环境、幽门螺杆菌感染以及癌前病变等因素。
1、遗传：研究显示，胃癌患者中约有1/5的患者有胃癌家族史，但是这些都没有相关的基因突变，所以遗传与胃癌之间并没有确切的关系;
2、饮食：如果经常吃熏制、腌制过的食物，如腊肉、火腿等，可能会导致亚硝酸盐及其他致癌物质的摄入过多，可能会增加胃癌的发生风险。此外，长期食用霉变食物，可能会导致食物中毒，引起胃黏膜病变，最终可能导致胃癌;
3、环境：生活环境与胃癌的发生有密切关系，如果长期处于空气污染比较严重的环境中，吸入有毒气体，会导致胃黏膜病变，增加胃癌的发生风险。此外，经常食用含有重金属的物质，如镍、砷等，也可诱发胃癌;
4、幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是胃癌的重要病因之一，如果经常服用非甾体抗炎药、糖皮质激素类药物，或者有不良饮食习惯，如暴饮暴食、长期吸烟、酗酒等，可增加胃癌的发生风险;
5、癌前病变：如果患者已经出现了不典型增生和低级别上皮内瘤变，则属于胃癌的癌前病变，如果不及时进行治疗，可能会转变为高级别上皮内瘤变。
除了以上因素外，胃炎、胃溃疡也可能导致胃癌，如果患者出现持续腹痛、腹胀等不适症状，应及时到医院就诊，完善相关检查，明确诊断后在医生指导下进行针对性治疗。
