7岁孩子大便干结可能是饮食不当、水分摄入不足、遗传性便秘、药物副作用、甲状腺功能减退等病因导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议及时就医，以便进行准确诊断和治疗。

1.饮食不当

由于食物中膳食纤维和水分摄入不足导致肠道蠕动缓慢，从而引起大便干结。

增加孩子的日常饮水量并调整饮食结构，适当食用富含膳食纤维的食物如燕麦、芹菜等，有助于改善症状。

2.水分摄入不足

如果儿童体内缺水，会导致粪便变硬而难以排出。保证充足的水分摄入是解决这一问题的关键。家长可以给孩子安排定时定量的喝水计划，并鼓励他们多喝白开水而不是含糖饮料。

3.遗传性便秘

遗传性便秘是由家族遗传引起的消化系统功能障碍，可能导致大便干燥、排便困难等症状。可通过中药调理进行缓解，如使用枳实导滞丸、麻仁润肠丸等促进胃动力药来改善症状。

4.药物副作用

某些药物可能会减少肠道分泌液或影响肠道运动，进而导致大便干结。若发现是因为药物引起的便秘，在医生指导下更换合适的药物种类和剂量是最直接有效的处理方式。

5.甲状腺功能减退

甲状腺功能减退时，甲状腺激素合成与分泌减少，机体代谢率降低，消化道蠕动减慢，易导致大便在肠道内停留时间延长，水分被吸收后变得干燥。针对甲减所致的大便干结，可遵医嘱服用左旋甲状腺素钠片、甲状腺片等药物进行替代治疗。

建议定期进行生长发育评估以及内分泌相关检查，以监测孩子的健康状况。同时，应关注孩子的心理状态，避免因排便困难带来的压力和焦虑。