急性胃肠炎患者可以食用小米粥、白米饭、鸡蛋羹等易消化食物，也可以适量吃香蕉、苹果等含纤维较少的水果。需要强调的是，食物并不能直接治疗急性胃肠炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。此外，小米粥还具有健脾养胃的作用。适当食用小米粥可以减轻肠胃负担，促进病情恢复。
2.白米饭
白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，易于消化吸收，不会加重胃肠负担。适量摄入白米饭可提供必要的能量，有助于维持机体正常运作。
3.鸡蛋羹
鸡蛋羹含有丰富的蛋白质，且经过蒸煮后质地细腻柔软，容易被消化吸收，适合胃肠炎患者食用。蛋白质可以帮助修复受损的胃肠道黏膜，促进愈合过程。
4.香蕉
香蕉是一种温和易消化的水果，含钾量较高，能补充因腹泻流失的电解质。但不宜空腹吃香蕉，否则会增加胃酸分泌，引起不适感。
5.苹果
苹果中含有果胶和膳食纤维，能够帮助调节肠道菌群平衡，改善腹泻症状。但是不建议空腹食用苹果，以免刺激胃部产生更多的胃酸，加剧疼痛或不适感。
在饮食调理方面，急性胃肠炎患者应避免辛辣、油腻及难以消化的食物，如辣椒、炸鸡等。同时，保持充足的水分摄取以防止脱水，推荐选用稀饭、面条等软烂易消化的食物作为日常餐食。
