阑尾炎患者在术后3个月内饮酒可能导致并发症，需在医生指导下合理用药，以免影响身体健康。

阑尾炎是由于阑尾管腔阻塞或感染引起的炎症，通常需要手术切除阑尾，术后患者需要一段时间的恢复。术后3个月后，患者的身体通常已经恢复得比较稳定，此时饮酒不会对身体造成过大的负担，也不会影响伤口愈合。如果患者术后存在并发症，如腹腔感染、肠梗阻等，此时饮酒可能会加重病情，延长恢复时间。

患者在术后恢复期间，应注意避免饮酒，同时还要注意休息，避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。