银屑病患者可以适量食用鹅蛋。

鹅蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种维生素和矿物质元素，能够为机体补充营养物质，促进新陈代谢，有利于疾病的恢复。但是要注意不要过量摄入，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等情况。此外，患者平时还要注意保持患处清洁干燥，定期使用温水清洗，并涂抹保湿霜进行护理。

除了鹅蛋外，患者还可以适量食用鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物，有助于病情恢复。

对于银屑病患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，但并不能直接治愈疾病。患者应遵医嘱接受规范化的药物治疗和生活方式干预，以控制病情发展。