过敏患者不建议食用大蒜。

过敏患者在患病期间身体免疫力较低，而大蒜属于辛辣刺激性食物，此时食用可能会诱发或者加重过敏的症状，不利于病情恢复。

因此，过敏患者不宜食用大蒜。

如果个体对大蒜无明确过敏史，则可适量进食，不会产生不良反应。

对于存在食物过敏史的人群而言，在日常生活中需特别注意避免接触已知过敏原，并随时准备好急救药物以应对突发过敏反应。