肋骨骨折后，可以适量食用富含蛋白质和维生素D的食物、高钙食物、富含维生素C的食物、含锌丰富的食物以及易消化的食物，有助于促进骨折愈合。需要强调的是，食物并不能直接治疗肋骨骨折，若伤势较重，应及时就医。

1.富含蛋白质和维生素D的食物

富含蛋白质和维生素D的食物如鱼、蛋类等，可以促进骨骼愈合。此类食物有助于增强机体免疫力，辅助促进伤口愈合。

2.高钙食物

高钙食物如牛奶、乳制品等可增加骨折部位的钙质含量，有利于骨骼修复。提高骨骼强度，预防二次损伤。长期摄入可能引起血钙浓度增高，需注意适量。

3.富含维生素C的食物

富含维生素C的食物包括柑橘类水果、绿叶蔬菜等，能够加速伤口愈合并强化软组织。补充必要的矿物质以支持身体恢复过程；避免过量摄入以防腹泻等问题发生。

4.含锌丰富的食物

含锌丰富的食物有牡蛎、红肉等，能促进细胞分裂和再生，加快骨折愈合速度。补锌有助于改善食欲及促进伤口愈合；但不宜与其他药物同时使用，以免影响吸收或产生不良反应。

5.易消化的食物

易消化的食物如米粥、面条等，减少胃肠道负担，保证营养供给。提供能量来源，确保身体有足够的体力进行康复活动；选择温和烹饪方式以保持其营养价值。

饮食调整应结合个人情况制定合理计划，在医师指导下进行。除上述提及的食物外，还可适当进食优质蛋白类食品，如鸡蛋、牛肉等，利于促进骨折愈合。