牛皮癣或银屑病患者可以适量食用蛋白粉。

因为蛋白粉中含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必要的营养物质，促进组织修复和生长，对于改善症状有帮助。但是需要注意的是，蛋白粉并不能治好牛皮癣或银屑病，如果症状持续或加重，应及时就医寻求专业治疗。

由于个体差异，少数人可能对蛋白粉中的某些成分过敏或不耐受，因此在使用前应谨慎，并遵循医生或专业人士的指导。

对于牛皮癣或银屑病患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要手段之一，但不能替代正规医疗管理。同时，保持良好的生活习惯、适度运动和心理调适也有助于促进病情稳定。