银屑病患者可以适量饮用胶原蛋白肽。

胶原蛋白肽是从胶原蛋白中提取的小分子蛋白质，易于消化吸收，不会加重病情，且能为身体提供必需氨基酸，有利于维持身体健康。

如果患者对胶原蛋白肽过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在选择胶原蛋白肽产品时，应确保其来源可靠，并遵循医嘱以避免潜在风险。同时注意保持良好的生活习惯和均衡饮食，有助于促进皮肤健康。