咽喉炎患者在急性发作期应禁食小葱。

咽喉炎是发生于咽部黏膜及淋巴组织的慢性非特异性炎症，多因受凉、长时间用嗓过度、长期吸入有害气体等因素诱发。患病期间患者的抵抗力比较低，如果在此期间进食小葱，可能会对咽喉部位造成一定的刺激，使炎症进一步加重，不利于疾病的恢复。因此，在疾病发作期不宜食用小葱。

咽喉炎患者除了小葱外，还应避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等；也不宜饮酒和吸烟，以减少对咽喉黏膜的刺激。

对于咽喉炎患者来说，日常生活中要注意保持口腔卫生，饭后及时漱口，还要适当增加体育锻炼，提高机体免疫力。