牙周炎患者平时可以适量食用菠菜、芹菜、苹果、酸奶和坚果等富含维生素和纤维素的食物，有助于维护口腔健康。但需要注意的是，食物并不能直接治疗牙周炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.菠菜
菠菜富含维生素K，能够促进凝血酶原的合成，从而起到止血的作用。此外还可以预防缺铁性贫血的发生，对于改善牙龈出血的症状有一定的帮助作用。
2.芹菜
芹菜中含有的粗纤维可以刺激唾液分泌，有助于清除口腔中的食物残渣和细菌，减少牙菌斑的形成。适量食用可缓解因牙菌斑引起的炎症反应，对牙周炎患者有益。
3.苹果
苹果中含有一定的膳食纤维，这些物质可以增加咀嚼次数和时间，有利于维护牙齿健康。适当摄入苹果还能补充人体所需的多种营养元素，如维生素C、B族维生素等，增强机体免疫力，辅助控制病情发展。
4.酸奶
酸奶含有钙质及益生菌，能促进消化系统运作，增强口腔内的酸碱平衡。长期适量饮用酸奶可改善口臭问题，并提高牙齿及牙龈的整体抗病能力。
5.坚果
坚果富含蛋白质和脂肪，这些成分能在一定程度上填补牙缝，减少食物嵌塞现象发生。适当进食坚果还有助于促进唾液腺体分泌，从而达到冲洗掉口腔内残留物的效果。但需注意不可过量食用，以免引起消化不良。
建议患者日常生活中要注意保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查和清洁。同时还要避免吃过硬或过冷的食物，以减少对牙周组织的刺激。
