脂肪肝患者可以适量食用鸭胗。

鸭胗中富含蛋白质、铁元素等营养物质，能够为身体补充营养，促进新陈代谢，增强机体免疫力，有利于疾病的恢复。

但是要注意的是，如果存在肝功能不全的情况，则需要减少鸭胗的摄入量，以免加重肝脏负担。

除了鸭胗外，脂肪肝患者还可以适当进食瘦肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白食物，有助于改善病情。

脂肪肝患者日常应注意均衡饮食，避免高脂、高糖食物，如肥肉、糖果，以减少肝脏脂肪沉积。同时，适度运动如散步、游泳也有助于改善脂肪肝状况。