乳糖不耐受的成人可适量饮用特殊水解蛋白配方的奶粉，但不宜过量，以免加重胃肠道负担。
乳糖不耐受主要是因为机体小肠黏膜刷状缘缺乏乳糖酶，不能有效水解、消化牛奶中所含有的乳糖，从而出现腹胀、腹泻等症状。若为轻度乳糖不耐受且成人体质较好时，可少量摄入普通奶粉，此时产生的乳糖含量较少，一般不会产生明显不适症状。但对于重度乳糖不耐受者，则可能会因摄入大量乳糖而导致上述不适症状加剧，因此需避免食用普通奶粉。
对于儿童而言，如果存在乳糖不耐受的症状，建议在儿科医生指导下使用无乳糖配方或低乳糖配方的奶粉。
对于乳糖不耐受的人群，特别是婴幼儿，应密切观察进食含乳制品后的反应，并酌情调整饮食。必要时，可在医师指导下使用益生菌制剂来改善肠道环境，减少乳糖不耐受症状的发生。
