湿疹荨麻疹瘙痒症患者应避免食用虾、蟹、牛奶、酒精以及辛辣食品。需要强调的是，上述食物虽然可能诱发或加重症状，但并不能直接用于治疗。
1.虾
虾属于常见的易致敏类食物，若患者对虾过敏，则会导致机体产生免疫应答反应，释放组胺等炎症介质，从而诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。
摄入虾后可能会导致血管扩张，引起局部水肿和组织损伤，进而加剧病情。
2.蟹
蟹也含有丰富的异体蛋白，对于敏感体质的人群而言，进食蟹可能导致过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。此外，蟹还可能引发消化道症状，如腹泻、呕吐等，这些症状也可能被误认为是湿疹荨麻疹瘙痒症的症状之一。
3.牛奶
牛奶中的蛋白质分子结构复杂，容易引起机体产生免疫应答，导致过敏反应的发生。因此，对于存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的个体来说，饮用牛奶可能导致湿疹荨麻疹瘙痒症患者的病情恶化。摄入牛奶后，其含有的激素成分会刺激人体分泌更多的IgE抗体，进一步加重病情。
4.酒精
酒精可作为过敏原，引起机体免疫系统异常反应，导致湿疹荨麻疹瘙痒症患者出现皮肤发红、瘙痒等症状。长期饮酒还会使皮肤毛细血管扩张，促进炎症因子的释放，从而加重病情。
5.辛辣食品
辛辣食品能够通过激活神经反射弧，增强肥大细胞脱颗粒作用，促使组胺及其他炎症介质释放，导致湿疹荨麻疹瘙痒症患者出现皮肤瘙痒的情况。此外，辛辣食品还能促进血液循环，加速炎症过程，延长疾病发作时间。
上述提及的所有食物都需避免食用，以减少皮肤不适症状。建议增加维生素C含量高的食物，如柑橘类水果和绿叶蔬菜，有助于抗过敏反应。同时保持良好的生活习惯，定期进行适量运动，提高身体免疫力，也有助于改善病情。
