什么环境会引起肝癌可能是由肝炎病毒感染、酒精性肝病、非酒精性脂肪性肝病、遗传代谢性疾病以及长期接触有害物质如黄曲霉毒素等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.肝炎病毒感染

肝炎病毒通过血液、体液等途径传播，持续感染可能导致肝脏炎症和纤维化，进而发展为肝硬化和肝癌。抗病毒药物如恩替卡韦和干扰素可用于控制乙肝病毒感染，减少肝癌风险。

2.酒精性肝病

长期大量饮酒导致肝细胞受损，经过慢性炎症-坏死-再生过程，最终可引起肝硬变，增加肝癌发生的风险。戒酒是治疗酒精性肝病的关键，同时需注意营养支持和肝脏保护。

3.非酒精性脂肪性肝病

由于肥胖、高脂血症等原因导致肝脏内脂肪堆积过多，影响肝细胞正常功能，进一步加重肝脏损伤，促进肝纤维化和肝硬化的发展，从而增加患肝癌的风险。改善生活方式，包括饮食调整和加强体育锻炼，有助于减轻体重和降低血脂水平，有利于病情恢复。

4.遗传代谢性疾病

某些遗传代谢疾病会影响肝脏的功能和结构，增加肝癌发生的概率。针对特定遗传代谢疾病的治疗可能需要特殊的饮食或药物管理，例如苯丙酮尿症患者应限制摄入含苯丙氨酸的食物。

5.长期接触有害物质

长期暴露于化学毒物或其他有害物质会导致肝脏细胞DNA损伤，增加致癌风险。对于职业暴露者，工作场所应采取必要的防护措施，定期进行健康体检，监测肝脏功能及相关癌症标志物。

建议定期进行肝功能检测以及肝癌筛查，以早期发现并处理潜在的问题。日常生活中还应注意均衡饮食，避免食用可能对肝脏产生负面影响的食物，如腌制食品和含有黄曲霉毒素的食物。