过敏性咽炎患者不建议食用番茄，因为其可能诱发或加重过敏症状。

过敏性咽炎患者的免疫系统对番茄中的某些蛋白质产生过度反应，导致局部出现红、肿、热、痛及功能障碍等炎症表现。摄入番茄可能导致上述症状进一步恶化，从而引发或加重咽部不适。

如果患者对番茄存在过敏史，则应避免食用，以免引起皮疹、瘙痒等症状。

对于过敏性咽炎患者而言，保持良好的生活习惯和饮食习惯至关重要，以减少接触潜在的致敏原。同时，定期接受医生的评估和治疗也是管理病情的关键措施。