做了肾穿刺的患者，如果术后胃肠道功能恢复，通常能吃生姜。如果做了肾穿刺后，患者存在胃肠道出血、胃穿孔、肾功能损伤等，此时不能吃生姜。

一、能吃生姜：

生姜具有一定的刺激性，做了肾穿刺后，如果患者没有胃肠道功能紊乱，适当吃生姜不会刺激胃肠道黏膜，也不会影响身体恢复，可以适当吃生姜。

二、不能吃生姜：

1、胃肠道出血：做了肾穿刺后，如果患者胃肠道功能未恢复，吃生姜可能会加重病情，甚至会导致胃肠道出血，继而出现呕血、便血等情况;

2、胃穿孔：患者做了肾穿刺后，如果出现胃穿孔，此时吃生姜会对局部组织产生一定的刺激性，严重时会导致腹腔内出现急性感染，有可能会加重病情，严重时还可能危及生命;

3、肾功能损伤：如果患者做了肾穿刺，有可能会对肾脏组织造成损伤，而此时吃生姜就可能会加重肾功能损伤，导致肾功能障碍。

此外，患者如果存在慢性胃炎、胃溃疡等情况，做了肾穿刺后，吃生姜可能会对胃黏膜产生一定的刺激性，导致患者出现腹痛等症状。综上所述，如果做了肾穿刺的患者胃肠道功能未恢复，通常不能吃生姜。如果做了肾穿刺后，患者存在胃肠道功能紊乱的情况，通常能吃生姜，但是一定要注意适量，以免加重病情。