结膜炎患者不建议食用海鲜。

结膜炎是由于各种致病因素导致的眼部结膜出现炎症的一种疾病，此时眼结膜较为敏感。而海鲜中含有丰富的异种蛋白，可能会诱发或者加重结膜炎的症状，所以不建议食用。

在病情稳定期且无过敏史的情况下，少量、适量进食海鲜可能不会产生较大影响。

但需注意个体差异和可能出现的食物过敏反应。

对于结膜炎患者，日常生活中应避免接触已知过敏原，并保持眼部卫生，减少刺激性食物摄入，以促进疾病的恢复和健康。