糖尿病患者可以适量食用西红柿。

西红柿中含有的膳食纤维、水分等成分能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，从而达到辅助减肥的目的。而且西红柿所含糖分较低，升糖指数也相对较低，因此适合糖尿病患者食用。

除了上述提到的西红柿外，糖尿病患者还可以适当进食黄瓜、柚子等低糖水果以及燕麦、荞麦面等粗粮。

对于糖尿病患者来说，饮食控制非常重要，建议在医生或营养师指导下制定合理的饮食计划，并定期监测血糖水平以确保血糖稳定。