黄酒含有一定的酒精成分，少量或者短时间喝通常不会引起酒精肝；但是大量、长时间地喝则可能会增加患病风险。

酒精进入人体后需要通过肝脏进行代谢，而黄酒中的酒精含量较高。若只是偶尔少量喝黄酒，机体能够及时将酒精分解掉，并且不会造成肝脏负担加重，所以此时发生酒精肝的概率较低。如果经常大量喝黄酒，则容易使肝脏持续受到酒精刺激，久而久之就有可能会引起酒精肝。此外，酒精肝的发生还与遗传易感性、药物及毒物等因素有关。

酒精肝的发生与长期饮酒以及个体差异有关。除了黄酒外，啤酒、白酒等含酒精饮料也属于常见的致病因素。

建议控制酒精摄入量，同时注意均衡饮食，避免过度节食或暴饮暴食，以减少肝脏负担，降低酒精肝的风险。