防不胜防的甲肝传染媒介——菜单，可以通过餐具消毒、食物加热至适当温度、生食与熟食分开存放、手部卫生教育、疫苗接种等预防措施来降低感染风险。

1.餐具消毒

通过高温或化学方式对餐具进行消毒，可以杀灭甲型肝炎病毒，从而阻断其传播途径。使用一次性餐具或者定期对公共餐具进行消毒是必要的措施。

2.食物加热至适当温度

食物加热至适当温度可有效杀死甲型肝炎病毒，防止经口摄入而感染。确保食物充分加热至安全温度再食用，以减少风险。

3.生食与熟食分开存放

生食可能携带的细菌和寄生虫不会污染熟食，降低感染的风险。在超市购物时，尽量购买经过加工的食品，如罐头、瓶装果汁等。

4.手部卫生教育

良好的手部卫生习惯有助于减少接触传播的机会，切断传播途径。强调在进食前后及处理食材后洗手的重要性，提高公众意识。

5.疫苗接种

甲肝疫苗接种能刺激机体产生针对该病原体的免疫应答，提供长期保护。建议易感人群特别是儿童及时完成疫苗全程接种计划。

若怀疑受到甲肝病毒感染，应及时前往医院就诊并接受相关检查。