肠炎患者可以适量吃面包。

面包是一种较为常见的食品，主要由面粉制作而成，在加工过程中会添加酵母、鸡蛋等成分，能够为机体补充一定的营养物质。此外，由于肠炎患者的胃肠道黏膜存在不同程度的损伤，过多地进食油腻、辛辣刺激性的食物不利于疾病的恢复，而面包属于清淡易消化的食物，不会增加胃肠道负担，因此是可以吃的。但需注意的是，如果患者对小麦有过敏史则不能够吃，以免出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

若患者对小麦过敏，则不建议食用面包，否则可能会诱发或加重过敏反应。

在日常生活中，对于肠炎患者而言，应避免食用生冷、过硬或过于油腻的食物，以减少胃肠负担，促进病情康复。同时，患者还应注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于身体的健康。