饮食并不能预防白内障恶化，可以通过调整饮食、避免辐射、注意眼部卫生、避免眼部外伤、定期体检等方式减少疾病发生的风险。白内障常见于50岁以上中、老年人，是晶状体发生退行性改变导致的疾病，与饮食一般没有直接关系，建议广大人群注意预防，有助于降低白内障发病概率。
1、调整饮食：建议保持营养均衡，维持饮食多样化，比如多吃富含蛋白质、叶黄素、矿物质等物质的食物，包括牛肉、牛奶、鸡蛋、菠菜、胡萝卜等，尽量避免吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜等;
2、避免辐射：减少或避免接触电离辐射以及化学致癌物质，比如戒烟戒酒，不滥用药物，少接触化学物质，如甲醛、苯等，保持生活环境清洁，减少重金属盐、亚硝胺等的摄入;
3、注意眼部卫生：避免用不干净的手揉搓眼睛，勤洗脸，尤其是饭前便后洗手，减少细菌、病毒等感染的风险;
4、避免眼部外伤：避免眼部外伤，尤其是对尖锐物品，比如刀、筷子等，以免损伤眼部组织，增加白内障发生的概率;
5、定期体检：定期进行体检，了解近期的身体情况，比如血糖、血压、血脂等，早期发现一些潜在的疾病，还可以早期干预，比如在医生指导下服用一些药物控制疾病，比如维生素C片、维生素E软胶囊等。
除此之外，日常生活中应注意避免长期熬夜，保持心情舒畅，不要有太大的心理压力，降低白内障发生的概率。
