55岁绝经的人群可以适量食用益母草。

益母草可用于调节月经不调、痛经等问题，而55岁绝经是正常的生理现象，不需要再用益母草来促进月经来潮。但需要注意的是，由于个体差异的存在，如果对该药过敏则禁止使用。

55岁绝经的人群也可以适当服用益母草，因为益母草具有活血化瘀的功效，对于改善血液循环有一定的作用，有利于缓解因气滞血瘀引起的不适症状。

益母草在临床上主要用于妇科疾病，建议患者要在医生指导下用药，不可盲目自行滥用，以免引起不良后果。此外，益母草还存在禁忌人群，如孕妇禁用，以免导致流产等严重后果。