牙龈萎缩患者应避免食用高糖食品。

高糖饮食会导致牙菌斑积聚，加剧牙龈炎的发展，从而加重牙龈萎缩的症状。此外，高糖饮食还会增加蛀牙的风险，进一步损害牙周组织。因此，为了维护口腔健康，减少牙龈萎缩的程度，应尽量避免过量摄入糖分含量较高的食物。

如果患者患有糖尿病，则不建议过多摄入甜食，因为这可能会导致血糖波动，影响病情控制。

对于牙龈萎缩的患者，保持良好的口腔卫生习惯是至关重要的。

定期刷牙、使用牙线和漱口水可以帮助减少牙菌斑和牙结石的堆积，从而降低牙龈炎的发生率。同时，均衡饮食，减少高糖食物的摄入也有助于维护牙周健康。