急性扁桃体炎患者应避免食用辣椒、生姜、大蒜、芥末、生鱼片等辛辣刺激性、可能引起感染或加重炎症的食物。须注意的是，上述食物并不能直接治疗扁桃体炎，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。
1.辣椒
辣椒中的辣味来自于辣椒素，摄入后会刺激口腔黏膜及咽喉部，导致局部充血水肿加重炎症反应。因此，对于存在急性扁桃体炎的患者来说，吃辣椒可能会加剧疼痛、发热等症状。此外，还可能导致吞咽困难、声音嘶哑等不适症状。
2.生姜
生姜属于辛辣刺激性食物，食用后容易引起血管扩张，从而促进血液循环，导致扁桃体部位的炎症进一步加重。不仅不利于病情恢复，还可能延长病程，增加治疗难度。
3.大蒜
大蒜也属于辛辣刺激性的食物，进食后会对扁桃体产生一定的刺激作用，使炎症更加严重。此外，还可能诱发或加重咳嗽、咳痰等呼吸道症状。
4.芥末
芥末是一种具有强烈刺激性的调味品，食用后可使局部毛细血管通透性增高，促使血液渗出，进而加重扁桃体的肿胀程度。若未及时处理，肿大的扁桃体可能会对气道产生压迫感，引发呼吸不畅等问题。
5.生鱼片
生鱼片中含有多种细菌和寄生虫，如沙门氏菌、大肠杆菌以及肝吸虫等，这些致病微生物进入人体后，可能会诱发感染性疾病的发生与发展，导致扁桃体出现化脓性病变。如果患者本身免疫力低下或者患有慢性疾病，则更容易受到上述致病菌的侵袭，导致病情恶化。
建议避免食用过于辛辣、油腻或难以咀嚼的食物，以免加重扁桃体的炎症反应。同时，保持充足的休息，多饮温水，有助于缓解症状并促进康复。
