两只眼白内障手术的间隔时间因人而异，一般在1-2周之间。手术难度及患者恢复速度是影响时间的主要因素。

眼白内障手术是一种常见的眼科手术，用于移除晶状体并植入人工晶状体以恢复视力。对于两只眼都患有白内障的患者，如果手术难度较低且眼部恢复较快，如无并发症发生，则两只眼的白内障手术可间隔1周左右。如果患者存在糖尿病或其他慢性疾病，可能会影响眼部恢复，此时两只眼的白内障手术间隔时间可能需要适当延长。

在两只眼的白内障手术之间，患者应注意休息，避免剧烈运动，以减少眼部不适和感染风险。