甲肝乙肝的筛查可以通过甲型肝炎病毒抗体检测和乙型肝炎表面抗原检测来确定体内是否存在甲肝和乙肝病毒。如果怀疑感染或有相关症状，建议及时就医并进行上述检测。此外，乙型肝炎e抗原检测、乙型肝炎病毒DNA检测和肝脏超声检查也是常用的辅助诊断手段。

1.甲型肝炎病毒抗体检测

通过检测血液中是否存在IgM和IgG类别的甲型肝炎病毒抗体，来判断是否感染了甲型肝炎。抽取静脉血样，在实验室中分离出血液中的IgM和IgG类别的甲型肝炎病毒抗体，然后使用特定的方法对其进行定量或定性分析。

2.乙型肝炎表面抗原检测

通过测量血液中乙型肝炎表面抗原的存在与否，间接反映机体有无乙型肝炎病毒感染。采集空腹肘部静脉血，滴入特定试纸条上静置数分钟，随后读取结果。

3.乙型肝炎e抗原检测

e抗原水平可作为体内是否有活跃复制的指标之一，以辅助诊断病情活动度及预后情况。采血后将血液标本送至检验科，由专业人员对样本进行处理并检测e抗原含量。

4.乙型肝炎病毒DNA检测

通过检测血液中乙型肝炎病毒DNA的含量，可以了解病毒复制的情况以及疾病的活跃程度。通常采用实时荧光定量PCR技术对受检者血液样本进行检测。

5.肝脏超声检查

利用高频声波成像原理，评估肝脏结构、大小及血流状态等信息，有助于发现可能存在的异常情况。非侵入性检查过程，在超声设备下观察患者的腹部区域即可完成。

以上各项检查均需空腹进行，以免影响结果准确性。此外，在进行任何一项医学检查之前，应避免摄入可能导致假阳性的食物或药物，如含铁量高的食物或某些抗生素。