结石小便结束时刺痛是因为结石对尿路黏膜造成刺激引起的。

结石在尿液中移动时可能会划破尿道黏膜，导致局部炎症反应和疼痛。这种疼痛通常会在排尿结束时加剧，因为此时结石与尿道口接触的时间最长。此外，由于结石刺激尿道黏膜，还可能导致尿频、尿急等不适症状。建议患者及时就医进行进一步检查和治疗，以确保病情得到妥善处理。

如果结石较大或存在感染，可能需要手术干预，如经皮肾镜取石术、输尿管镜取石术等。

在诊断为泌尿系结石后，应避免摄入高钙食物，如牛奶、豆制品，以免加重病情。日常生活中还要多喝水，有利于促进新陈代谢，减少结石形成的机会。