胃扭转不会直接导致癌变，但可能增加癌变风险。

胃扭转本身不具有致癌性，但在某些情况下可能导致局部组织反复受损，增加癌变的风险。因此，需要密切监测病情变化，并定期进行相关检查，如内窥镜检查等，以便早期发现并处理潜在的问题。

如果患者有长期吸烟、饮酒或存在幽门螺杆菌感染等情况时，可能会增加患癌的风险。

在日常生活中，应避免暴饮暴食以及进食过快，以减少胃部压力，降低发生胃扭转的概率。同时注意观察身体症状的变化，一旦出现异常应及时就医。