血糖高的人能吃茄子吗

血糖高的人群可以适量食用茄子。

茄子中含有的碳水化合物较少，且富含膳食纤维，其可延缓食物在胃肠道内的消化吸收速度，有助于稳定餐后血糖水平。但不宜过量食用，以免加重胃肠负担。

血糖高的患者还应注意避免摄入高糖食品，如糖果、甜点等。

对于血糖偏高的人群来说，饮食控制至关重要，建议均衡饮食，并定期监测血糖水平以评估个人状况。