肾透析患者可以适量食用鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鳕鱼等富含优质蛋白质的鱼类，但需注意控制摄入量，因为这些食物并不能替代透析治疗的作用。
1.鲑鱼
鲑鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素，可以为身体提供必要的营养成分。对于肾透析患者来说，摄入适量的鲑鱼有助于维持身体健康。但是需要注意的是，由于鲑鱼属于高蛋白食品，过量摄入可能会增加肾脏负担，因此建议患者适量食用。
2.鲱鱼
鲱鱼含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，可促进心血管健康。对于肾透析患者而言，适当食用可改善血脂水平，预防心血管疾病的发生。但需注意控制摄入量，避免因过多摄入导致水肿加重或血压升高。
3.沙丁鱼
沙丁鱼中含有的Omega-3脂肪酸对心脏有益，且其肉质细嫩，易于消化吸收。肾透析患者常伴随营养不良及贫血等问题，适量食用可补充所需营养素。然而，沙丁鱼罐头可能添加较多钠盐以防腐保存，故不宜作为首选食材。
4.金枪鱼
金枪鱼是低脂、高蛋白食物，适合肾透析患者食用，因为它不会增加肾脏的工作负荷。但是要注意不能吃生的或者半生不熟的金枪鱼，因为这可能会带来食品安全风险。
5.鳕鱼
鳕鱼肉质细腻，易于消化吸收，同时富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于维持身体健康。但是肾透析患者需要限制磷的摄入，而鳕鱼中含有一定量的磷，所以要适量食用。
肾透析患者应关注饮食中的蛋白质来源，优选高质量蛋白如瘦肉、鸡蛋等。同时，患者还要定期监测血钾水平，避免高钾食物如香蕉、橙子等，以免影响透析效果和生命安全。
