由饮食预防白内障，通常是指针对已经患有白内障的患者，通过调整饮食结构、调整饮食习惯、控制危险因素等方式，避免疾病加重，进而延缓疾病进展。
1、调整饮食结构：主要是针对已经患有白内障的患者，在饮食方面要保证营养均衡、饮食多样化，每天摄入的营养元素要包括维生素、矿物质、蛋白质等。如新鲜的蔬菜、水果、奶类、肉类、豆类等，有助于补充身体所需的营养元素，也能够保证每天摄入的营养均衡，而且要尽量避免摄入辛辣、刺激、油腻的食物，比如辣椒、麻辣火锅、炸鸡等，以免加重肠胃负担，不利于营养吸收;
2、调整饮食习惯：在日常生活中要养成良好的饮食习惯，规律进食，如果没有按时吃饭，可能会导致营养吸收不足。在饥饿时也会增加饥饿感，使晶状体代谢紊乱，容易导致白内障加重，因此要按时吃饭，避免饥饿。不仅要保证营养均衡、饮食多样化，还要避免吸烟、饮酒，以及喝浓茶、咖啡等刺激性饮品;
3、控制危险因素：高血压、糖尿病、高血脂以及其他危险因素，可能会导致晶状体代谢紊乱，进而增加白内障患病的风险，所以要积极控制危险因素。如果是高血压、糖尿病患者，要定期监测血压、血糖，遵医嘱服用硝苯地平缓释片、盐酸二甲双胍片等降压药物，或者盐酸二甲双胍片等降血糖药物。如果是高血脂，需要遵医嘱服用辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等药物。另外，还要注意避免吸烟、酗酒，尽量避免在雾霾天出门，如果是在雪地，建议不要出门，以免吸入较多污染的空气，加重疾病;
4、其他预防措施：比如避免去人群密集的地方，出门时戴好口罩，做好防护措施。平时要保持心情愉悦、缓解压力，避免熬夜，保证每天睡眠充足。
