皮肤瘙痒症患者可适量食用黑小麦。
从营养学角度而言，黑小麦含有丰富的膳食纤维、维生素B群及矿物质，有助于促进消化系统健康。此外，其含有的天然抗氧化剂有助于减少自由基损伤，改善皮肤状况。但需注意的是，由于黑小麦属于粗粮食品，因此不宜过量食用，以免导致胃肠道负担增加，引起腹胀、腹泻等不适症状。
若患者对黑小麦过敏，则不建议食用，否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒的症状。
在饮食方面，患者应避免摄入可能引起瘙痒的食物，如酒精、辛辣食物等，并确保充足的水分摄入以保持皮肤湿润。适当运动也有助于提高血液循环，缓解症状。
