胆囊炎患者在急性发作期时应禁食，缓解后可少量食用低脂、易消化的水果。
胆囊炎患者的胆囊功能受损，在急性发作期时，为减轻胆囊负担，需要禁食。而在缓解期，可适当进食低脂、易消化的水果，如西瓜、葡萄等，因为这些食物不会增加胆囊的负担。但需注意的是，如果患者对某些水果过敏，则不能食用该种水果，否则可能导致不良反应发生。
若患者对特定水果产生过敏反应，则不建议食用该类水果，以免诱发或加重症状。
对于胆囊炎患者而言，日常生活中应注意饮食调整，避免高脂肪、高胆固醇食物，保持规律作息，有助于减少胆囊炎的发生与复发。
