心脏病患者不能吃高脂肪食物、高胆固醇食物、高钠盐食物、酒精饮料以及糖分高的食品。需要注意的是，上述食物并不能直接治疗心脏病，长期过量摄入可能加重病情。

1.高脂肪食物

高脂肪食物包括黄油、肥肉等，其含有较高的饱和脂肪酸。过多摄入会导致血脂升高，进而影响心血管健康。

长期过量摄入高脂肪食物会增加冠心病的风险，导致动脉粥样硬化，引起心绞痛或心肌梗死的发生。

2.高胆固醇食物

高胆固醇食物主要包括蛋黄、动物内脏等，因为这些食物中含有丰富的胆固醇。而胆固醇是合成细胞膜和类固醇激素的重要原料，也是合成胆汁酸的主要原料之一。如果长期大量进食高胆固醇食物，可能会使血清总胆固醇水平持续增高，从而促进动脉粥样硬化的发生和发展，容易诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑梗死等疾病。

3.高钠盐食物

高钠盐食物如腌菜、火腿等，钠离子可使血压上升，加重心脏负荷。长期摄取过量的钠可能导致高血压，进一步增加患心血管疾病的风险。

4.酒精饮料

酒精饮料包括啤酒、白酒等，其中含有的乙醇成分较高。乙醇进入人体后会被转化为乙醛，对心肌产生毒性作用。经常饮酒可能损伤心肌细胞，加速动脉粥样硬化的进程，增加心脏病发作的风险。

5.糖分高的食品

糖分高的食品有巧克力、糖果等，过多摄入会导致血糖波动，促使体内炎症因子增多，进而损害血管内皮细胞。这会加剧动脉粥样斑块的发展，促进动脉粥样硬化的形成，增加心脏病发作的风险。

心脏病患者应避免食用上述提及的食物，以减少病情恶化的风险。建议定期进行体检，监测血压、血脂及血糖水平，以便及时发现并处理潜在的心血管问题。