屎的颜色发黑可能是食物摄入色素过多、铁剂服用过量、慢性胃炎、上消化道出血、结肠癌等病因导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.食物摄入色素过多

由于大量食用含黑色素较多的食物，如动物肝脏、血制品等，在体内未被完全吸收利用而随着粪便排出体外，从而出现大便颜色发黑的现象。一般不需要特殊处理，停止摄入相关食物后可自行恢复。

2.铁剂服用过量

铁剂进入人体后，会在肠道内形成不溶性鞣酸化铁，进而随粪便排出体外，导致大便呈黑色。严重时还可能导致胃肠功能紊乱，进一步加重便秘和排便困难的症状。轻度情况下可通过增加水分摄入促进铁代谢，重度则需及时就医进行洗胃等处理。

3.慢性胃炎

慢性胃炎患者由于长期炎症刺激会导致胃黏膜受损，当进食某些含有铁元素较高的食物时，这些铁元素可能会与胃内的硫化物反应产生硫化亚铁，进而使大便呈现黑色。针对慢性胃炎引起的黑便，可以在医生指导下使用奥美拉唑、雷贝拉唑钠等药物抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的损伤。

4.上消化道出血

上消化道出血时，血液中的红细胞分解，其中的铁元素在肠道中与硫化物结合形成硫化亚铁，从而使大便变黑。对于上消化道出血，需要紧急就医并采取积极止血措施，例如内镜下止血或血管介入栓塞术。

5.结肠癌

结肠癌患者的肿瘤组织坏死脱落，加上局部毛细血管破裂出血，血液经过肠道细菌作用形成硫化铁，因此会出现黑便的情况。确诊结肠癌后，通常建议进行手术切除病变部位，配合化疗、放疗等方式辅助治疗。

针对黑便的情况，建议患者定期进行大便潜血试验以及结肠镜检查以监测病情变化。日常生活中注意调整饮食结构，避免过度摄入可能引起消化道不适的食物，如辛辣、油腻之品。