胃被切掉一部分后无法再生长出来。

胃属于空腔脏器，其结构中没有能再生的干细胞池，因此当部分胃被切除后，该器官不能像皮肤或内脏器官那样再生。对于这种情况，需要特别关注患者的营养摄入和生活质量，必要时可通过手术来改善症状或提高生活质量。

如果患者在术后出现并发症，如感染、出血等，则可能会影响恢复进程，甚至可能导致再次手术。

在处理胃部疾病时，应考虑所有治疗选择，并与专业医生密切合作以确保获得比较好结果。