厌食症的七大症状包括食欲减退、体重下降、对体重增加感到焦虑、代谢率降低、消化吸收功能减弱、皮肤干燥、脱发，如果症状持续不改善，建议及时就医。

1.食欲减退

厌食症患者由于心理因素导致食欲不振，机体长期摄入不足，进而影响胃肠道消化液分泌和胃肠蠕动。食欲减退可能表现为不想进食或者看到食物就想呕吐的情况，严重时会导致营养不良甚至生命危险。

2.体重下降

厌食症患者的饮食摄入量低于身体所需，导致能量负平衡，进而出现体重下降的现象。

体重下降通常是指在短时间内体重明显减轻，可能会伴随肌肉萎缩、骨质疏松等问题。

3.对体重增加感到焦虑

厌食症患者对于自己的体重和身材有过度的关注和控制，担心体重增加会影响外貌和自我形象。对体重增加感到焦虑是一种常见的心理反应，患者会采取极端的减肥方式来避免体重增加。

4.代谢率降低

厌食症患者由于长时间饥饿，机体处于节约能量的状态，基础代谢率降低以节省能量消耗。代谢率降低可能导致身体消耗的能量减少，进一步加重体重下降的问题。

5.消化吸收功能减弱

厌食症患者长期节食，导致肠胃功能紊乱，消化酶分泌减少，影响食物的消化和吸收。消化吸收功能减弱可引起腹胀、腹泻等不适症状，加剧营养不良的程度。

针对厌食症的症状，建议进行体格检查、血液生化检查以及心理评估。治疗措施包括心理咨询、营养支持和药物治疗，常用药物如盐酸氯丙嗪片、氟西汀分散片等。患者平时应注意规律饮食，适量运动，保持良好的生活习惯，有助于改善症状。