孕妇可以适量饮用柠檬泡水。

柠檬泡水含有丰富的维生素C以及多种微量元素，能够促进铁质吸收，预防缺铁性贫血的发生。此外，柠檬中的柠檬酸有助于缓解孕期疲劳，提高身体免疫力。但是，由于柠檬属于酸性食物，过多摄入可能会影响孕妇的胃肠功能，所以建议适量饮用。

如果孕妇存在妊娠期糖尿病或血糖偏高的问题，则应谨慎食用柠檬泡水，以免导致血糖波动。

对于孕妇而言，在日常生活中，应注意营养均衡，避免暴饮暴食，保证充足的睡眠时间，并定期进行产检。