单纯疱疹患者应避免食用高糖食品、辛辣刺激性食物、生冷食物、酒精、加工肉类等食物。单纯疱疹是由单纯疱疹病毒引起的感染，患者应注意饮食，以促进病情恢复。

1.高糖食品

高糖食品如蛋糕、糖果等，会增加体内炎症反应，导致单纯疱疹症状加重。摄入过多高糖食品会导致血糖波动，进一步加剧炎症反应，延缓病情恢复。

2.辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，会刺激口腔黏膜，引起疼痛和瘙痒感。摄入此类食物会加重单纯疱疹患者的不适症状，延长病程。

3.生冷食物

生冷食物如冰淇淋、冰镇饮料等，会降低机体免疫力，影响疾病康复。食用生冷食物会使血液循环减慢，不利于伤口愈合，可能延长病程。

4.酒精

酒精具有一定的刺激作用，可能会对皮肤产生一定的刺激作用，从而诱发或加重单纯疱疹的症状。此外，酒精还可能导致免疫系统的抑制，进而降低机体抵抗力，使患者更容易受到感染。

5.加工肉类

加工肉类含有较高的钠和防腐剂，过多摄入可能导致身体脱水，影响病情恢复。钠含量过高可能导致水肿，而脱水则可能进一步加重水肿，因此应避免过量摄入加工肉类。

建议患者日常注意保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知过敏原。饮食方面宜清淡，多摄取富含维生素C及E的食物，如柑橘类水果和坚果，以促进皮肤健康。