长期喝酒眼睛发黄可能是酒精性肝炎或酒精性肝硬化的临床表现。

长期酗酒会损伤肝细胞，导致肝细胞坏死、炎症反应和纤维化。

这些因素都会影响胆红素的代谢和排泄，使胆红素在血液中的浓度升高，从而引起巩膜和皮肤黄染。巩膜黄染是黄疸的特征性表现，而黄疸则是酒精性肝炎或酒精性肝硬化常见的并发症之一。因此，长期喝酒伴随巩膜黄染可能与酒精性肝炎或酒精性肝硬化有关。

但需排除是否有药物副作用引起的巩膜黄染，如某些抗生素、抗结核药等。这些药物可能会干扰肝脏的正常功能，导致胆红素代谢异常。

对于长期饮酒者，应定期进行肝功能检查以及观察巩膜颜色变化。若巩膜黄染持续存在且伴有乏力、食欲减退等症状，则应及时就医以评估是否为酒精性肝病。