菠萝属于易致敏性食物，患有湿疹皮炎的人群不宜食用。

菠萝中含有菠萝蛋白酶，该物质具有一定的刺激性和致敏性，可使血管通透性增加，促进渗出液增多，从而加重湿疹皮炎的症状。

此外，菠萝还富含维生素C和果酸，这两种成分都可能引发或加重皮肤炎症。因此，出于健康考虑，湿疹皮炎患者不宜食用菠萝。

除了菠萝外，湿疹皮炎患者还可适量食用苹果、香蕉等水果，但需注意摄入量，避免过量导致消化不良等问题。

对于湿疹皮炎患者而言，饮食调整是管理病情的重要一环。日常生活中应尽量回避已知过敏原，并保持皮肤清洁干燥，以减少症状发作。