频繁且过量地吃夜宵可能增加患2型糖尿病的风险。

吃夜宵可能会导致热量摄入过多，转化为脂肪储存于体内，引起肥胖。

而肥胖状态下细胞表面的胰岛素受体数量减少，此时机体为了维持正常的葡萄糖代谢，需要更多的胰岛素作用于有限的受体，久而久之就会出现胰岛β细胞功能衰竭，无法分泌足够的胰岛素来降低血糖水平，从而诱发2型糖尿病。

偶尔适量的夜宵不会直接导致糖尿病的发生，但长期过度摄入可能导致体重增加，进而影响胰岛细胞的功能，间接促进糖尿病的发生。

预防糖尿病的关键是均衡饮食和规律运动，避免长时间空腹或暴饮暴食，特别是对于有家族史的人群以及存在高危因素的人群尤为重要。