喝碱性水不能降低尿酸。

碱性水可以提高尿液pH值，但并不能影响尿酸在血液中的浓度，因此无法直接降低尿酸水平。此外，长期饮用大量碱性水可能导致电解质失衡等问题，不建议盲目追求降低尿酸而过量饮用碱性水。

对于存在肾脏疾病或代谢紊乱的人群，可能存在尿酸排泄障碍，此时单纯依靠碱性水可能效果有限。

饮食调整是管理尿酸的关键步骤之一，患者应避免高嘌呤食物，如红肉、海鲜等，并增加水果蔬菜摄入，以减少体内尿酸产生。