儿童皮肤过敏应避免食用虾、螃蟹、牛奶、鸡蛋、花生等可能致敏的食物。需要强调的是，上述提及的食物对于过敏症状并不能起到治疗作用，若症状持续或加重，应及时就医。
1.虾
虾属于常见的易致敏食物，若儿童对虾中的蛋白质过敏，则进食后可能会诱发或加重皮肤过敏的症状。摄入虾可能导致免疫系统产生过度反应，引起红斑、丘疹等皮损症状加剧，严重时甚至会出现呼吸困难等症状。
2.螃蟹
螃蟹也含有较高的异体蛋白，在食用后容易导致机体释放组胺，出现过敏现象。如果儿童本身是过敏体质，且对螃蟹过敏，则更容易发生皮肤过敏的情况。摄入螃蟹可能导致免疫系统异常激活，进而引发炎症反应，表现为瘙痒、红肿等症状。
3.牛奶
牛奶中含有多种蛋白质成分，其中的异性蛋白可能作为抗原诱导机体产生IgE介导的超敏反应，从而引起皮肤过敏。进食牛奶可使机体产生特定的IgE抗体，当再次接触相应抗原时，会导致肥大细胞和嗜酸性粒细胞活化并释放介质，这些介质会进一步刺激皮肤，导致荨麻疹等皮肤病变的发生。
4.鸡蛋
鸡蛋也是常见的过敏原之一，部分儿童吃了鸡蛋之后会引起变态反应，导致身体出现不适症状。鸡蛋中的卵白素是一种强氧化剂，能破坏人体内的天然抗氧化酶，使体内自由基增多，从而损伤皮肤屏障功能，促进过敏的发生。
5.花生
花生也是一种常见的过敏原，若儿童对花生蛋白过敏，则进食后可能出现皮肤过敏的现象。摄入花生可能导致机体免疫系统识别其为外来物质并产生过敏反应，此时皮肤可能出现红斑、水疱等表现。
上述提及的所有食物都可能成为儿童皮肤过敏的诱因，因此家长应注意避免让孩子摄入这些食物。同时，建议进行过敏原测试以确定确切的过敏源，以便采取相应的回避措施。
