胰腺炎的症状包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻和发热，这些症状可能表明胰腺出现了炎症，建议及时就医以获得专业治疗。

1.腹痛

腹痛是胰腺炎的核心症状，由于炎症刺激导致胰管水肿、痉挛和渗出，进而引发腹部持续性疼痛。腹痛通常位于上腹部，有时可放射至背部。

2.恶心

恶心可能是胰腺炎引起的消化不良和胃肠功能紊乱所致。

恶心感常发生在腹痛之后，可能伴有呕吐。

3.呕吐

呕吐是因为胰液分泌异常，刺激胃肠道黏膜而产生的反应。呕吐多为剧烈且频繁，可能会出现胆汁样或血液样的呕吐物。

4.腹泻

腹泻是由胰腺炎导致的胰酶外溢进入肠腔，刺激肠壁引起的。腹泻多数为水样便，可能伴随腹部不适。

5.发热

发热通常是由于胰腺坏死组织释放出的内源性致热原所诱发的体温调节中枢失调。发热一般为中度到高热，可能伴有寒战。

针对胰腺炎的症状，可以进行血清淀粉酶测定、尿液淀粉酶检测等实验室检查。患者可在医生指导下使用阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克肟颗粒等药物抗感染，重症者需禁食并接受静脉营养支持。注意避免食用油腻食物，保持充足的休息，以减轻胰腺负担。