癫痫病人不宜过量食用甜玉米。

甜玉米中含有一定的碳水化合物，其可被转化为葡萄糖，造成血糖浓度升高，而高血糖状态会刺激中枢神经系统，导致神经细胞兴奋性增高，从而引发或者加重癫痫发作的症状。因此，癫痫病人应减少甜玉米的摄入量，以降低发病风险。

如果患者对甜玉米过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应。

癫痫患者的饮食需注意均衡营养，并且避免食用可能诱发癫痫的食物，如咖啡、巧克力等。同时，保持规律的生活作息，有助于控制病情。