白斑病患者可以适量食用大米饭。

大米饭是常见的主食之一，含有丰富的碳水化合物，可为机体提供能量，并且还含有一定的蛋白质以及多种微量元素，能够促进新陈代谢，有利于身体健康。而白斑病患者的皮肤较为敏感，进食后可能会刺激皮肤，诱发瘙痒等症状，因此不建议过多食用。

若患者对大米过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、红肿等不良反应。

饮食调整对于白斑病的治疗和管理至关重要，患者应避免摄入可能影响病情的食物或饮料，如富含维生素C的食品和酒精。